Degustatie Menu


Zeebaars

Snijboon / gerookte koolrabi / citrus / sesam

Coquille

Appel / avocado / Komkommer / citrus-soja-saké / knolselder / appel / bloedworst

Pladijs

Courget / pistach / venkel / madrascurry

Wilde eend

Butternut / hazelnoot / polenta

Peer

Waterkers / walnoot / platte kaas


Menu 95 euro per persoon - 5 gangen

Wijnarrangement 38,50 euro per persoon

Dessertwijn apart te verkrijgen         

Kazen Michel Van Tricht 18 euro                                                                                                                                                       

Kazen in plaats van het dessert surplus 10 euro ,                                                                                                          

Wij vragen om dit alvorens te beslissen indien u dit wenst.