De Verborgen Tuin Menu


Noordzeekrab                                                         

Snijboon  / gerookte koolrabi / citrus

Makreel (ceviche)

Tomatensoorten / groene kruiden

Rode poon ‘ bouillabaisse ‘

Langoustine / zilte groenten 

Zeebaars ‘gegrild ‘

Courget / pistache / vadouvan

Gerookte Kwartel

Doperwt / krop sla / kroket

 Aardbeien            

 Platte kaas / rabarber / vlier


Menu 115 euro per persoon

Wijnarrangement 50 euro per persoon

Kazen Michel van tricht