De Verborgen Tuin menu


Zeebaars en koolraap BBQ
Sesam / Panzu / Bergamot

Noordzeekrab en gerookte paling
Asperge / Selder / Zuring

        Langoustine en ganzenlever
        Rucola / Champignons / Brioche

Zeekreeft - supplement kaviaar 20€
Prei / Karnemelk

In hooi gerookte duif
Bietjes : Hazelnoot / Kroket van de poot

        Mango / Rijst / Kokosnoot / Citroengras

Chocolade / Ananas / Passievrucht / Munt


Menu 5-gangen : 95€  -  Wijnarrangement 36€
Menu 7-gangen : 115€ - Wijnarrangement 50€

Kazen Michel Van Tricht : 20€
Kaas ipv dessert : 10€


Wij serveren éénzelfde menu per tafel.