De Verborgen Tuin Menu


Zeebaars

Snijboon / gerookte koolrabi / citrus / sesam

Coquille

Appel / avocado / Komkommer / citrus-soja-saké / knolselder / appel / bloedworst

Pladijs

Courget / pistach / venkel / madrascurry

In hooi gerookte kip & kalfszwezerik

Wortel / tandoori / yoghurt

Wilde eend

Butternut / hazelnoot / polenta

Peer

Waterkers / Walnoot / Platte kaas

Chocolade

Saffraan / Amandel


Menu 115 euro per persoon - 7 gangen

Wijnarrangement 50 euro per persoon

Dessertwijn apart te verkrijgen         

Kazen Michel Van Tricht 18 euro                                                                                                                                                       

Kazen in plaats van het dessert surplus 10 euro ,                                                                                                          

Wij vragen om dit alvorens te beslissen indien u dit wenst.